Lavinia Merlot rosso IGT della bergamasca

Ottenuto dalla sapiente vinificazione di uve della varietà 100% Merlot provenienti da vigneti che maturano pochi grappoli. Vinificato con sistemi tradizionali vien lasciato invecchiare 10/12 mesi in piccole botti di rovere francese e lasciato poi riposare in bottiglia 8/10 mesi prima della vendita.

Bel colore rosso rubino carico con riflessi violacei in gioventù che virano verso il granato con il procedere dell’età. All’olfatto si presenta intenso e complesso caratterizzato da note di marasca, more e sottili sentori vanigliati. Al palato sorprende per la piacevole morbidezza e ricchezza di corpo. Persistente e vellutato il finale.

Ideale per primi piatti a base di carne, portate di carne rossa, selvaggina e formaggi.